مصفاة شبكية دقيقة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهي أداة مطبخ أساسية [2، 7].
تستخدم هذه المصفاة لأغراض متعددة في المطبخ، منها [2، 7، 12]:
تصفية السوائل مثل المرق والصلصات لإزالة الشوائب.
غسل وتصفية الخضروات والفواكه والمعكرونة والأرز.
نخل المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر البودرة.
تصفية المشروبات مثل الشاي والقهوة.
سهلة التنظيف ويمكن غسلها في غسالة الأطباق